油断してると・・・

こんなに　熟してしまいました



夕方に　先の方が　黄色くなっているのを発見
慌てて収穫して　一晩キッチンに　置いておいたら
朝　起きてビックリ
一晩で　こんなに黄色くなってしまって・・・

恐る恐る切ってみると

綿は　もうにゅるにゅるです
まるで　マンゴーのよう・・・　（例えが　良すぎる？）

迷った結果　ビーフシチューに入れたけど
やっぱり苦かった

熟した方が　苦いってなんか不思議

コメント 5

熟したゴーヤは苦味が少ないって
聞きましたがそうでもなさそうですね。
でも最近は苦味がくせになっています！
by pan-nohi (2009-08-25 13:43) 

さらに熟すと甘くなるという話も聞いたけど、、、？
by HAL (2009-08-25 15:01) 

種の周り、たべてみましたか？
甘いですよね～。
熟した種はとっておいて翌年植えれば芽が出るそうですよ。
by mei (2009-08-25 16:46) 

熟したゴーヤは初めて見ました。
万願寺唐辛子は熟すと赤い万願寺になり甘くなるので
ゴーヤも甘くなるのかと思いましたが・・・
そうでもないのですね。
by massa (2009-08-25 20:37) 

皆様へ
　この状態だと　まだ苦いです
　もっと　オレンジ色になると　甘いのでしょうか？
　食べるのに　勇気が必要そうですが・・・（笑）
　うちの　ゴーヤーも　もう終わりです
by march (2009-08-26 11:51)