ベーコンブレッド

朝　焼きたてのパンが　食べたくなり・・・

昨晩12時ごろから　パン生地を　こねこね
朝　7時に目が覚め　成形して　また　一眠り　（普通は起きる？）


　
朝ご飯には　ピッタリの　パンが焼けました
やっぱり　焼きたては　美味しい！！！

次回はチーズも入れよう～

美味しいお蕎麦を 求めて (その1)

我家の蕎麦職人(私が呼んでるだけですが)は　お蕎麦の食べ歩きが大好き
ネットで調べては　新しいお店に行きます

今回は　成城にある　「永山」へ



せいろ　です
出汁は　ちょっと濃い目ですが　
のど越しツルツル　美味しかったです

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寅年なので・・・

ダッチブレッドです

タイガーブレッドと　呼ばれているところも　あるそうです



割れた柄が　トラの柄に　似ているからとか・・・



上新粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、お水で混ぜ
発酵させた物を　上に塗って　オーブンへ

中々上手く割れました
カリッとしてて美味しいです

トラ柄に見えます？？？

新年あけましておめでとうございます

今頃ですが・・・

新年あけましておめでとうございます



今年も　家族が健康で楽しい年を　過ごせますように・・・

新しい事にも　チャレンジしたいなぁ～！

皆様にとっても　素晴らしい年でありますように・・・

今年もよろしくお願い致します

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細く 長～く！

主人作　年越しそばです

ここ数年　大晦日に　汗をかきながら　打っています

出来栄えは・・・　本人は納得がいかないようですが
今年も　美味しかったです
　


春から　ブログを始め　
たくさんの方に出会い　刺激を受けたり　楽しませて頂いたり
楽しい一年でした

また　私のブログにお付き合い頂き　いろいろなコメントを　ありがとうございました

来年もよろしく　お願いします

良いお年を　お迎え下さい

ケーキの上は 雪化粧

東京は　ホワイトクリスマス　にはならないので・・・

せめて　ケーキの上だけでも



チョコレート風味の　クグロフを焼きました



カカオマス＆スイートチョコ　ラムレーズンとアーモンドスライスを入れて・・・
見た目ほどは　甘くないです

仕上げに　ラム酒入りのシロップをたっぷりうって　雪化粧

本当は　ケーキではなく　パンですけどね

親子揃って・・・

クリスマス　イブイブですが　　祭日と言うこともあり・・・

我家では　早くもクリスマスディナーです（そんな　大げさなものでもないか)




スモークサーモンサラダ　イベリコ豚ときのこのキッシュ　カニのキッシュ
（手抜きで　キッシュは買ってきました）
メインはローストチキン
　


ハーブとガーリック　塩味で　あっさりと

「皮がカリッとしてないとダメ・・・」　と　オーダー付きなので　
200℃で20分　230℃に温度を上げて13分
時間かかったなぁ～・・・　と言っても　私は　焦げないか　オーブンを見つめていただけ

久しぶりに　クリスマスにチキンを食べたけど　子供のころを　思い出しました

さっき　母親からTELがあったけど　やっぱり　「チキンを食べた！」　って・・・
親子だぁ～　

Happy Table　を囲んで下さいね～

この季節ならでは

ゆずの果実酒

作るなら・・・やっぱり　この季節ですよね



ゆず酒は　初めて作りました
3ヶ月くらいで　飲めるようですが　1年くらい寝かせた方が　美味しいでしょうね



1年程前に　作ったレモン酒　やっと　美味しくなりました

これも　あっと言う間に　飲んじゃうんですけどね

パネトーネ 気分はイタリア

少し（かなり？）早いけど　パネトーネを　焼きました

パネトーネ酵母を使うと　日持ちがするのでしょうが・・・
今回は　お手軽に　ドライイーストで



サンタナレーズンとオレンジピールを入れて・・・



結構入れたつもりだったけど　カットしてみたら
少し　寂しかったかな？




2個焼いたので　1個はラッピング(そんなオーバーなものでもないか)　
友人宅へ　プレゼント

段々気分は　クリスマスモードです

ピカチュウ

かわいい！！！　　まるで　ピカチュウのようでしょ～　　

正式名称　ウデフリツノザヤウミウシ

ダイバーでも　みんな　ピカチュウウミウシです
ダイバー以外の人にも　最近人気です


　
目が見える？？？　これ目かな？



顔は　牛そっくり？！　写真を見て　ビックリです

水中　肉眼では　ここまで見えてないので・・・
（最近　小さい物が見え辛い、近くがぼける・・・　これって老眼？？？）

今年は　出没数が多いようです　　　一生懸命　動いていました

そろそろ　　水温も　20℃を下回りそうで・・・
これで　今シーズンの　ダイビングも終了　　冬眠です